80 грн
Соба - японська назва гречки. Зазвичай це тонка локшина, приготовлена з гречаного борошна або комбінації гречаної і пшеничної муки (нагано соба). Вони контрастують з товстої пшеничного локшиною, званої удон. Локшина соба подається або охолодженої з соусом для умочування, або в гарячому бульйоні в якості супу з локшиною.
Соба містить всі вісім незамінних амінокислот, включаючи лізин, якого не вистачає в пшеничній муці.
Склад: пшеничне борошно, гречана мука, вода, сіль.
Харчова цінність на 100 г: білки 11 г, жир 2 г, вуглеводи 73,8 г, Na 650 мг.
Енергетична цінність на 100 г: 362 ккал.