0 грн
Dang Myun (скляна локшина) виготовлена в Кореї зі 100% крохмалю солодкої картоплі. Відрізняється за інгредієнтами, смаком і текстурою від скляної локшини, що використовується в китайській та тайській кухні.
Dang Myun - напівпрозора з коричнево-сірим блиском у сушеному вигляді, стає прозорою при приготуванні. Локшина використовується як основний інгредієнт для дуже популярної корейської страви «Japchae» (смажена скляна локшина) та mandu (пельмені). Скляна локшина широко використовується у стравах Tang (суп) та Jungol (їдальні), а також як доповнення до тушкованих страв, супів або тушкованої курки. Локшина не стає м'якою при варінні в бульйоні разом з іншими інгредієнтами. Її текстура еластичніша, ніж в інших видів локшини.
Склад: крохмаль тапіоки, крохмаль солодкої картоплі, альгінат натрію, чорнило кальмару.
Порція 20 г.
Харчова цінність порції: білок 0 г, жир 0 г, вуглеводи 17 г, натрій 5 мг.
Енергетична цінність у порції: 68 ккал.
Без штучних фарбників,
Без консервантів.
Не містить глютен.