7-512 Пресований гриб муер, 20 г

60 грн

Опис

    Муер (деревний гриб) найбільш популярний в Китаї, Японії, В'єтнамі та Таїланді. У народі цей гриб отримав іншу назву - «Іуди вушко». Крім смакових якостей вони мають безліч корисних і навіть унікальних властивостей. Муер багаті білком, і по його змісту не поступаються навіть м'яса. У них дуже багато вітаміну D і вітамінів групи В. Також в деревних грибах містяться амінокислоти, кальцій, фосфор, калій. Вони ідеально підходять для дієтичного харчування, допомагають знизити вагу, але при цьому насичують організм всіма необхідними мікроелементами, запобігаючи появі авітамінозу. Гриби зміцнюють імунну систему і запобігають розвитку інфекційних захворювань.
    Муер має відмінний смак, насичений і вишуканий аромат, і можуть не тільки бути окремою стравою, а й прикрашати будь-яку іншу страву. У кулінарії муер використовується повсюдно - його додають в соуси, а також в супи, в м'ясні, і рибні страви як приправу. Ці гриби чудово походять для салатів і пирогів. Їх можна запікати, смажити, варити, сушити, солити, маринувати.
    У сушеному вигляді ці гриби виступають в якості приправи для супів, м'яса, риби, птиці і овочів.