8-018 Перець Халапеньо цілий, 2,75 кг, ТМ San Marcos, Мексика

0 грн

Опис

    Перець Халапеньо - гострий перець. У його плодах містяться: капсаїцин, алкалоїд (алкалоідоподобние амід), рослинні білки, цукру, кремній, цинк, велика кількість вітаміну С, а також інші вітаміни: А, B1, B2, P, ефірну олію, в насінні - жирне масло, стероїдні сапоніни. У перці міститься дуже велика, в порівнянні з іншими овочами і навіть фруктами, кількість вітаміну С. Містяться також біологічно активні речовини, які надають сприятливий вплив на систему кровообігу, вони перешкоджають утворенню тромбів і сприяють розрідженню крові.
    Свіжий перець використовують в кулінарії і свіжими, і в консервованому вигляді. Їх фарширують, з них готують лечо, їх використовують як заправку для супів і в приготуванні страв з тушкованим м'ясом, також при приготуванні соусів і овочевих салатів.

    Склад: вода, перець халапеньо, оцет, сіль, цибуля, морква, рослинне масло (ріпак), часник, цукор.
    Харчова цінність на 100 г: білок 1,0 г, вуглевод 6,03 г, жир 1,22 г, сіль 2,97 м
    Енергетична цінність на 100 г: 164 ккал.