04-2-006 Рис Carnaroli, 1кг, ТМ "La Cicino di Flora", Италия

92 грн

Описание

    Carnaroli — сорт среднезерного риса, растущего на территории провинции Верчелли на севере Италии. Carnaroli традиционно используется для приготовления ризотто и отличается от риса арборио бо́льшим содержанием крахмала, а также удлинённым зерном. Рис Carnaroli сохраняет свою форму намного лучше, чем другие сорта риса во время медленного приготовления, и позволяет правильно приготовить традиционное кремовое ризотто за счет высокого содержания амилозы в крахмале. Carnaroli часто называют «королём риса» или рисом «высшего сорта».
    Состав: рис карнароли.
    Пищевая ценность на 100 г: белки 7,5 г, жиры 1,2 г, углеводы 76,9 г.
    Энергетическая ценность на 100 г: 351 ккал