8-097 Перець халапеньо зелений, нарізаний, 3/1,56 кг, ТМ Kier, Єгипет

360 грн

Опис

   Вага нетто – 3000 г.
   Осушена вага – 1560 г.

   Паприка Халапеньо – гострий перець. У плодах паприки містяться: капсаїцин, алкалоїд (алкалоїдоподібний амід), рослинні білки, цукру, кремній, цинк, велика кількість вітаміну С, а також інші вітаміни: А, B1, B2, P, ефірна олія, у насінні – жирна олія, стероїдні сапоніни. У паприці міститься дуже велика, порівняно з іншими овочами і навіть фруктами, кількість вітаміну С. Містяться також біологічно активні речовини, які благотворно впливають на систему кровообігу, вони перешкоджають утворенню тромбів і сприяють розрідженню крові. Свіжу паприку використовують у кулінарії і свіжими, і в консервованому вигляді. Їх фарширують, їх готують лечо, їх використовують як заправку для супів й у приготуванні страв із тушкованим м'ясом, і навіть при приготуванні соусів і овочевих салатів.

   Склад: зелений перець халапеньо, вода, спиртовий оцет, сіль, стабілізатор (хлорид кальцію), консервант (сорбат калію).
   Харчова цінність у 100 г: білок 1 г, жир 0 г, вуглеводи 6 г, сіль 1,7 г.
   Цінність у 100 г: 30 ккал.